Заготовка

  Харисса — это острая паста из перца с оливковым маслом, популярная в странах Магриба. Ее готовят из подсушеных или вяленых перцев. Харисса прекрасна как для добавления в супы, рагу и т.п., так и просто мазнуть на хлеб с куском буженины… Подробнее

  Несколько минут — и получается очень яркая по вкусу и цвету заготовка на зиму! Которую можно потихоньку съедать. 🙂 Настоящее лето в банке! Универсальная чесночно-перечная паста отлично подойдет к мясу и будет хороша на бутерброде. Продукты Чесночные… Подробнее

 2 часа 40 мин (ваши 1 час)   Традиционная икра из кабачков. Очень вкусно получается! И быстро! Продукты Кабачки — 3 кг Лук репчатый — 400 г Морковь — 400 г Томатная паста — 500 г Масло растительное — 200 г Соль — 2 ст. ложки… Подробнее

 3 порции 40 мин (ваши 20 мин)   Куриный суп с лапшой быстрого приготовления и овощами — быстрая вариация японского рамэна (рамена). Готовится суп на основе бульона из куриного филе, которое после варки нарезается кусочками и добавляется в суп в конце… Подробнее

 2 порции 35 мин (ваши 10 мин)   Приготовим белую рыбу, запечённую со шпинатом и йогуртово-сырным соусом. Рыба получается очень нежной и сочной, а в сочетании со шпинатом — ещё вкуснее. Такое лёгкое рыбное блюдо отлично подойдёт для ужина. Продукты (на 2… Подробнее

 6 порций 1 час 15 мин (ваши 35 мин)   Лазанья из лаваша с курицей, грибами и соусом бешамель – сытный и очень вкусный обед по мотивам классического рецепта итальянского блюда. Вместо привычных листов для лазаньи мы используем в этом рецепте… Подробнее

 3 порции 15 мин (ваши 15 мин)   Майонез по этому рецепту получается средней густоты, с небольшой кислинкой и обладает выраженным ореховым послевкусием благодаря обжаренному чесноку. Соус отлично подойдёт к мясным и рыбным блюдам, для маринования мяса,… Подробнее

  Варенье из чёрной смородины с мятой — это оригинальный и вкусный вариант домашнего лакомства, которое зимой подарит вам яркие летние воспоминания. Мята вносит свежую нотку. Зимой варенье можно подавать просто к чаю, можно также им прослаивать пироги и бисквиты.… Подробнее

 10 порций 1 час 30 мин (ваши 30 мин)   Чатни — кисло-сладкие и при этом солоновато-острые соусы из овощей и фруктов, пробуждающие аппетит и задающие вкус основному блюду. Благодаря колонистам индийские чатни попали в европейскую кухню и здесь… Подробнее

  Нежный томатный соус с яблоками — идеальное дополнение к мясным, рыбным и овощным блюдам. Поторопитесь заготовить томатно-яблочный соус на зиму. Продукты Помидоры — 2 кг Яблоки — 1 кг Морковь — 0,4 кг Перец горький — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Чеснок —… Подробнее