1 час 30 мин (ваши 1 час 30 мин)
Для любителей поострее. 🙂 Шикарный соус к мясу. Рекомендую хренодер.
Продукты
Помидоры — 4 кг
Корень хрена — 1 кг
Чеснок — 2-3 головки (по вкусу)
Соль — 4 ст. л. ложки
Уксус 9% — 4 ст. ложки
Из этого количества продуктов получается 10 банок хренодера по 0,5 л.
Банки и крышки простерилизовать любым способом.
Как приготовить хренодер на зиму:
Помидоры вымыть, разрезать на части, вырезать плодоножку.
Чеснок очистить.
Хрен замочить в холодной воде на один час. Очистить.
Овощи пропустить через мясорубку. Хрен лучше перемалывать в пакет (одеть пакет на мясорубку).
Добавить соль и уксус. Все хорошо перемешать. Хренодер готов.
Разложить по стерилизованным банкам, закрыть стерилизованными крышками, хранить хренодер в холодильнике.
Хренодер готов. Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
